Os Goliardos » Impulsivos

Joven 2008, Bodega Artadi (Tinto, Rioja)

goliardos — Sun, 03 Jan 2010 18:49:22 +0000

Juan Carlos López de Lacalle criou a bodega Artadi em Laguardia no coração da Rioja em 1985, com o conceito que os grandes vinhos são intimamente ligados à terra e às pessoas que a lavram. Este vinho reflecte a tradição riojana de produzir vinhos “cosecheros”, de lavradores, que costumam beber-se no ano, na expressão frutada, provenientes duma maceração carbónica (vinificação sem esmagar os bagos numa cuba saturada em dióxido carbónico) das uvas Tempranillo e Viura (casta branca) das vinhas mais novas.

Bourgogne 2006, Domaine Maroslavac-Léger (Branco, Borgonha)

goliardos — Sun, 03 Jan 2010 18:44:09 +0000

Quinta dirigida desde 1975 por Roland Maroslavac, com 8 ha de vinhas dedicadas essencialmente à produção dos brancos, nas parcelas prestigiosas como Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault. Este produtor está agora na idade de fazer os vinhos que gosta plenamente, porque “já está na idade de curtir e de não se preocupar demais com a realidade do mercado”. Este Borgonha provem de diferentes parcelas, de vinhas mais novas, vinificadas em madeira usada para dar um vinho mais imediato, revelando aromas discretos de pêra, uma boca cremosa e quente com a acidez a manter discretamente o equilíbrio.

Dolcetto d’Asti Cappellata di Sant’Evasio 2008, Mario Torelli (Tinto, Piemonte)

goliardos — Thu, 03 Dec 2009 18:09:05 +0000

Gianfranco Torelli é uma pessoa jovial, que tem muito carinho pela terra Astigiana onde tomou seguimento ao trabalho iniciado pelo pai Mario, que ainda não se reformou completamente, apanhado em cima do tractor este verão a cortar as ervas daninhas das vinhas amanhadas consoante os princípios da agricultura biológica. . Este Dolcetto ( nome da casta) provem duma outra parcela que o vinho de Dezembro 2009, chamada Cappellata di SantÉvasio, que dá um vinho frutado, equilibrado, com toques de fruta vermelha e de bosque. É uma variação sobre a complexidade quase borgonhesa do Piemonte que contem muitas pérolas e vinifica com a preocupação de revelar singularidades de terreno.

Petit Caus Negre 2008, Can Rafols dels Caus (Tinto, Catalunha)

goliardos — Thu, 03 Dec 2009 18:06:08 +0000

Este tinto é um lote Cabernet-Franc, Merlot, Syrah, Ull de llebre (Aragonez ou Tinta Roriz em Portugal), Cabernet-sauvignon. Vinho com aromas de mato, uma fruta concentrada com frescura, vinificado em cubas de inox.

Petit Caus 2008, Can Rafols dels Caus (Branco, Catalunha)

goliardos — Thu, 03 Dec 2009 18:02:26 +0000

Carlos Esteva vivia em Minorca uma vida de poeta na época beatnik, quando decidiu no final dos anos 1970 regressar à quinta do avô no Penedes para recuperar-la e revitalizar o cultivo da vinha. Amador de vinhos gastronómicos, plantou castas indígenas e francesas e criou uma gama completa de brancos, roses, tintos e espumantes (Cava). Num clima mediterrânico, com influência marítima, num solo pedregoso argilo-calcário, produz este branco a base de Xarel-lo e Parellada (50% e 25%), complementado com Chardonnay, Chenin blanc e Moscatel. Vinho frutado, redondo, com toques a ervas frescas, vinificado em cubas de inox.

Côtes du Rhône 2007, Eric Texier (Tinto, Ródano)

goliardos — Tue, 03 Nov 2009 16:30:58 +0000

Eric Texier é um bordalês que se formou na Borgonha em Mâcon onde ganhou o gosto pelo estilo elegante dos vinhos da região sem procurar a extrair demasiado a matéria e a côr. Este vinho provem de vinhas tintas (Grenache, Mourvèdre, Cinsault) e um pouco de castas brancas (Clairette, Viognier), fermentou em cubas e estagiou em madeiras usadas. Nariz com especiarias e frutos com caroço, bela textura leve com persistência e equilíbrio, num conjunto fluído.

Laouzil 2007, Thierry Navarre (Tinto, Languedoc)

goliardos — Tue, 03 Nov 2009 16:28:28 +0000

Thierry Navarre é um produtor sereno, com uma voz rouca e sotaque meridional, que procura produzir na sua terra de Saint-Chinian vinhos com personalidade e identidade local. Os solos são xistosos, as castas plantadas incluem syrah, grenache e carignan, o clima é mediterrânico. Trabalha de forma biológica, procurando a expressão pura deste ambiente ideal para a vinha. O vinho Laouzil é dominado pela casta Carignan, com Syrah e Grenache a acompanhar, tem toques de rosas, fruta vermelha com especiarias orientais, num conjunto rico e muito equilibrado. Acompanhará bem uma comida bem temperada como um guisado de porco com ameixa.

Casa dos Zagalos 2006, Miguel Louro (Tinto, Alentejo)

goliardos — Tue, 03 Nov 2009 16:24:03 +0000

Vinho produzido em Estremoz pelo dentista singular e afirmado Miguel Louro, que sabe o que quer, não só em termos de dentes. Nesta zona do Alentejo em altitude e pela vontade do produtor, os vinhos têm um perfil mais fresco que habitualmente no Alentejo, com uma acidez e uma finura impar no resto da região. Este vinho representa o estilo mais clássico da quinta. Com base Aragonês, Alicante-bouschet e Cabernet-Sauvignon estagiou um ano em madeira avinhada. Apresenta-se condimentada com fruta concentrada, num perfil tenso e bem desenhado. Uma chanfana será um parceiro ideal.

Reserva 2008, Quinta do Monte Travesso (Branco, Douro)

goliardos — Tue, 03 Nov 2009 16:22:02 +0000

Campeão nacional de vela, Bernardo Albuquerque está agora completamente empenhado na liderança deste quinta, familiar há 4 gerações. Situada em Tabuaço na margem esquerda do Rio Douro, no Cima Corgo, a localização confere aos vinhos mais acidez e austeridade na juventude. Este vinho provém de vinhas de Rabigato, Malvasia, Gouveio e Codega provenientes de Tabuaço e do Douro Superior. Nariz com fruta exuberante associado a toques de mato, a madeira nota-se discretamente, bela textura de boca com um bom desempenho aromático.

Entrega dos vinhos da Academia de Outubro

goliardos — Tue, 20 Oct 2009 10:29:05 +0000

Academia dos Goliardos, Outubro de 2009
para receber regularmente uma boa escolha de vinhos em casa

Caros Goliardos,

Vamos entregar os vinhos de Outubro.

Para aqueles que (ainda) não pertencem à academia e andam nas prateleiras a jogar a lotaria sobre que vinhos levar para casa….Que tal experimentar uma caixa de vinhos já seleccionados e entregues em casa?

Para além dos pacotes sortidos temos a pomada do mês de Outubro: Domaine Gachot-Monot, Côtes de Nuits, Les Chaillots 2006 por 16 €.
Um vinho da Borgonha que descobrimos há um ano e acreditamos ser uma revelação interessante, para quem quer descobrir a região.

Em baixo poderão ver todos os detalhes sobre a Academia do mês de Outubro.

Cumprimentos goliárdicos,
Sílvia e Nadir

Sóbrios (trimestral) : 45 €
Palmela Venâncio Lima Serra do louro Branco
Languedoc Navarre Cuvée Olivier 2007 Tinto
Terras do Sado J. Franca Tinta Grã 2007 Tinto
Douro Fonte dos cordeiros 2006 Tinto
Navarra Artadi Artazuri 2008 Tinto
Douro Muxagat 2005 Tinto

Pragmáticos 35 €
Vale do Ródano E.Texier Côtes Rhône blanc 2008 Branco
Alsácia Kleinknecht Fleur d’or 2008 Branco
Loire La Pépière Cabernet Franc 2008 Tinto
Douro Fonte dos cordeiros 2006 Tinto
Terras do Sado J. Franca Tinta Grã 2007 Tinto
Navarra Artadi Artazuri 2008 Tinto

Serenos 30 €
Loire La Pépière Muscadet 2008 Branco
Navarra Artadi Artazuri 2008 Tinto
Douro Muxagat 2005 Tinto
Terras do Sado J. Franca Tinta Grã 2007 Tinto

Impulsivos 50 €
Alsácia Kleinknecht Fleur d’or 2008 Branco
Loire La Pépière Muscadet 2008 Branco
Languedoc Navarre Cuvée Olivier 2007 Tinto
Rioja Artadi Viñas de gain 2006 Tinto
Dão Casa de Mouraz 2007 Tinto
Terras do Sado J. Franca Tinta Grã 2007 Tinto

Goliardões 75 €
Alsácia Kleinknecht Kirchberg de Barr 2006 Branco
Vale do Ródano E. Texier viognier 2007 Branco
Douro Ramos Pinto Collection 2006 Tinto
Navarra Artadi Sta cruz Artazu 2006 Tinto
Vale do Ródano E. Texier Brezeme 2007 Tinto
Douro Fonseca LBV 2003 Porto

Pomada 16 €
Borgonha Domaine Gachot-Monot Côtes Nuits Les Chaillots 2006 Tinto