Os Goliardos » Serenos

Reserva 2001, Fonte das Moças (Tinto, Estremadura)

goliardos — Sun, 03 Jan 2010 19:10:59 +0000

Foi em Novembro que descobrimos este sítio quando fomos provar os vinhos que António Carvalho não acabou e que a sua esposa Marta perpetua na adega de onde vem este vinho. Dois Portos é a aldeia onde este vinho foi produzido em 2001 com as castas Aragonês, Touriga nacional e Syrah. Sob a influência atlântica, num solo argiloso, esta Reserva envelheceu com harmonia conservando uma uva potente e densa, sem perder a frescura que mantém os vinhos velhos em pé, ganhando uma complexidade aromática muito singular e confirmando o potencial elevado desta zona.

Colheita seleccionada 2006, Herdade de Vale d’Anta (Tinto, Alentejo)

goliardos — Sun, 03 Jan 2010 19:06:17 +0000

João Rafael Gancho é um industrial de Évora que na altura da reforma cumpriu o seu sonho de produzir vinhos. Ao pé da serra da Ossa, em Redondo, num solo argiloso, produz vinhos fortes, com toques rústicos que contrastam com os vinhos redondinhos e enjoativos que a região costuma produzir hoje. Este vinho provém das castas Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet-Sauvignon. Estagiou em madeira. Apresenta um corpo médio, não tem o álcool habitual da região e revela uns taninos robustos.

Damanieu 2006, Château Fourton La Garenne (Tinto, Bordeús)

goliardos — Thu, 03 Dec 2009 18:23:11 +0000

Bernard Richard começou a trabalhar com o pai em 1974 na condição de poder converter uma parte da produção em agricultura biológica, proposta que foi aceite pelo pai. Cultiva agora com a sua filha Aude, que é responsável deste vinho feito exclusivamente com as castas Merlot num solo argiloso. Este vinho foi produzido em cubas, tem uma boa concentração, aromas de bosque vivos, boca aveludada , com um equilíbrio fresco.

Monte Travesso 2006, Quinta do Monte Travesso (Tinto, Douro)

goliardos — Tue, 03 Nov 2009 16:58:06 +0000

Campeão nacional de vela, Bernardo Albuquerque está agora completamente empenhado na liderança deste quinta, familiar há 4 gerações. Situada em Tabuaço na margem esquerda do Rio Douro, no Cima Corgo, a localização confere aos vinhos mais acidez e austeridade na juventude. Este vinho provem de vinhas de Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão de Tabuaço (idade média de 25 anos) como do Douro Superior (idade média de 80 anos). O vinho estagiou em madeira nova e usada durante 6 meses, não foi filtrado. Nariz balsâmico, frutos pretos, taninos firmes com uma acidez refrescante.

Riesling 2008, André Kleinknecht (Branco, Alsácia)

goliardos — Tue, 03 Nov 2009 16:45:49 +0000

Situada no Alto-Reno, em Mittelbergheim, a quinta de André Kleinknecht produz Rieslings que chamaram a atenção, e o próprio reconhece que tem um carinho especial por esta casta, continuando no entanto a vinificar as outras castas tradicionais da zona (Pinot gris, Gewurtztraminer, Sylvaner, …). Este Riesling provém duma parcela granítica com vinhas de 35 anos. Foi vindimado a maturação frutada, o que quer dizer sem procurar a máxima potência mas um estilo mais ligeiro. Toques de citrinos, ainda firme, com a mineralidade típica da casta e para ganhar complexidade com o tempo.

Entrega dos vinhos da Academia de Outubro

goliardos — Tue, 20 Oct 2009 10:29:05 +0000

Academia dos Goliardos, Outubro de 2009
para receber regularmente uma boa escolha de vinhos em casa

Caros Goliardos,

Vamos entregar os vinhos de Outubro.

Para aqueles que (ainda) não pertencem à academia e andam nas prateleiras a jogar a lotaria sobre que vinhos levar para casa….Que tal experimentar uma caixa de vinhos já seleccionados e entregues em casa?

Para além dos pacotes sortidos temos a pomada do mês de Outubro: Domaine Gachot-Monot, Côtes de Nuits, Les Chaillots 2006 por 16 €.
Um vinho da Borgonha que descobrimos há um ano e acreditamos ser uma revelação interessante, para quem quer descobrir a região.

Em baixo poderão ver todos os detalhes sobre a Academia do mês de Outubro.

Cumprimentos goliárdicos,
Sílvia e Nadir

Sóbrios (trimestral) : 45 €
Palmela Venâncio Lima Serra do louro Branco
Languedoc Navarre Cuvée Olivier 2007 Tinto
Terras do Sado J. Franca Tinta Grã 2007 Tinto
Douro Fonte dos cordeiros 2006 Tinto
Navarra Artadi Artazuri 2008 Tinto
Douro Muxagat 2005 Tinto

Pragmáticos 35 €
Vale do Ródano E.Texier Côtes Rhône blanc 2008 Branco
Alsácia Kleinknecht Fleur d’or 2008 Branco
Loire La Pépière Cabernet Franc 2008 Tinto
Douro Fonte dos cordeiros 2006 Tinto
Terras do Sado J. Franca Tinta Grã 2007 Tinto
Navarra Artadi Artazuri 2008 Tinto

Serenos 30 €
Loire La Pépière Muscadet 2008 Branco
Navarra Artadi Artazuri 2008 Tinto
Douro Muxagat 2005 Tinto
Terras do Sado J. Franca Tinta Grã 2007 Tinto

Impulsivos 50 €
Alsácia Kleinknecht Fleur d’or 2008 Branco
Loire La Pépière Muscadet 2008 Branco
Languedoc Navarre Cuvée Olivier 2007 Tinto
Rioja Artadi Viñas de gain 2006 Tinto
Dão Casa de Mouraz 2007 Tinto
Terras do Sado J. Franca Tinta Grã 2007 Tinto

Goliardões 75 €
Alsácia Kleinknecht Kirchberg de Barr 2006 Branco
Vale do Ródano E. Texier viognier 2007 Branco
Douro Ramos Pinto Collection 2006 Tinto
Navarra Artadi Sta cruz Artazu 2006 Tinto
Vale do Ródano E. Texier Brezeme 2007 Tinto
Douro Fonseca LBV 2003 Porto

Pomada 16 €
Borgonha Domaine Gachot-Monot Côtes Nuits Les Chaillots 2006 Tinto

Muxagat 2005, Mateus Nicolau de Almeida (Tinto, Douro)

goliardos — Thu, 01 Oct 2009 18:37:25 +0000

Mateus Nicolau de Almeida é um bicho do xisto, gosta cada vez mais de ficar entre Meda e Foz Côa a mimar as suas vinhas, conduzidas em modo de produção biodinâmico. Este tinto 2005 feito essencialmente com Touriga Nacional e Touriga Franca, tem uma grande variedade aromática, abre-se com notas de rosas e de especiarias orientais, equilibrado em boca, com taninos elegantes. O Mateus confirma através das diferentes colheitas que produziu desde 2002 que os seus vinhos são potentes como o Douro, equilibrados como a paisagem duriense e consistentes como a sua formação e aspiração a fazer vinhos honestos. Sem dúvida um vinho emocionante.

Pépié 2008, Domaine La Pépière (Tinto, Loire)

goliardos — Sun, 27 Sep 2009 16:46:38 +0000

Marc Ollivier é uma pessoa afável, que o produtor duriense João Roseira chama um “autêntico vigneron”, no sentido de mais ligado à terra possível. Os seus vinhos duma zona pouco conceituada perto do Atlântico, parecem simples, quase evidentemente bons e envelhecem sem acusar os anos. É principalmente nos brancos que a sua arte de vigneron se exprime, mas os tintos têm o charme dos vinhos alegres, produzidos num clima que se pode aproximar ao Minho. Os tintos são mais ligeiros. Este é feito com a casta Côt (Malbec), cheio de frescura, toques vegetais com taninos discretos que vos surpreenderão.

La Peïrine 2005, Clos Guirouilh (Branco, Jurançon)

goliardos — Mon, 27 Jul 2009 15:48:04 +0000

Jean Guirouilh é uma personagem bem enraizada na sua terra do piemonte pireneo onde produz vinhos de grande qualidade sem muita publicidade. Este branco é o melhor lote das castas Petit manseng e Gros Manseng, estagiadas em madeira, que proporcionam aromas tropicais, frescura e toques de ervas secas com uma boca untuosa. Um bacalhau à moda impulsiva será uma boa iniciativa para um bom casamento.

Les Servières 2008, Domaine Aupilhac (Tinto, Languedoc)

goliardos — Mon, 27 Jul 2009 15:45:50 +0000

Esta quinta situada em Montpeyroux perto de Montpellier singularizou-se pela vontade de realçar castas mal amadas e produzir vinhos típicos acrescentando finura ao estilo naturalmente exuberante da região. Este vinho provém duma vinha centenária da casta desprezada Cinsault, produzido pelo Sylvain Fadat em associação com o seu amigo de infância Alain Robert. Vinho com uma fruta crocante, taninos sedosos com uma persistência fresca.