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Petalos 2007, Descendientes Palacios (Tinto, Bierzo)

goliardos — Wed, 26 Aug 2009 23:38:33 +0000

Para regressar às aulas vínicas, este vinho é imprescindível para se sentar à mesa e meditar bem duas horas a deliciar-se com um vinho inicialmente selvagem, que começa depois de meia hora a soltar aromas de frutos pretos, especiarias. O fundo mineral chega a seguir, com este final ligeiramente amargo tão raro e tão emocionante que se apanha de repente num golo suave. Uma viagem ao Norte de Espanha com Ricardo Palácios, nas vinhas velhas da casta Mencia, em encostas íngremes, como suspensas no ar e enraizadas no xisto.

Petalos del Bierzo 2007, Descendientes Palacios (Tinto, Bierzo)

goliardos — Fri, 26 Jun 2009 18:09:32 +0000

Este vinho é imprescindível para se sentar à mesa e meditar bem duas horas a deliciar-se com um vinho inicialmente selvagem, que começa depois de meia hora a soltar aromas de frutos pretos, especiarias, o fundo mineral chega a seguir, com um final ligeiramente amargo tão raro e tão emocionante que se apanha de repente num golo suave. Uma viagem ao Norte de Espanha com Ricardo Palácios, nas vinhas velhas da casta Mencia, em encostas íngremes, como suspensas no ar e enraizadas no xisto.

Mencia 2007, Bodegas Peique (Tinto, Bierzo)

goliardos — Sat, 20 Sep 2008 16:45:13 +0000

Recolha de verão, fomos buscar este vinho no Bierzo, na zona de Castilla-Leon, a duas horas a este da Galicia. As vinhas de Mencia (Jaen no Dão), são plantadas em xisto e esta bodega familiar amanha a vinha como hobby sem viver directamente da produção. Este vinho jovem apresenta-se com uma fruta intensa, toques de ervas frescas, é guloso e fácil em boca. A beber com umas tapas como queijos de cabra, empadas, …

Petalos del Bierzo 2007, Bodegas Palacios (Tinto, Bierzo)

goliardos — Sat, 20 Sep 2008 16:14:51 +0000

Não é uma pomada, é uma pomadona como diria o goliardo Francisco Duarte Lima, com um PAI (persistência aromática intensa) muito elevado.
Para regressar às aulas vínicas, este vinho é imprescindível para se sentar à mesa e meditar bem duas horas a deliciar-se com um vinho inicialmente selvagem, que começa depois de meia hora a soltar aromas de frutos pretos, especiarias, o fundo mineral chega a seguir, com este final ligeiramente amargo tão raro e tão emocionante quando se apanha de repente num golo suave.
Este vinho é uma viagem no norte de Espanha com Ricardo Palácios, nas vinhas velhas da casta Mencia, em encostas íngremes, como suspensas no ar e enraizadas no xisto.