http://osgoliardos.com/blog Mon, 26 Jul 2010 09:30:25 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 http://osgoliardos.com/blog/2008/04/02/pomada-do-mes-bodegas-cesar-principe-cesar-principe-2005-tinto-cigales-espanha/ http://osgoliardos.com/blog/2008/04/02/pomada-do-mes-bodegas-cesar-principe-cesar-principe-2005-tinto-cigales-espanha/#comments Wed, 02 Apr 2008 09:27:03 +0000 goliardos http://comosenaohouvesseamanha.com/goliardos/?p=251 Ignácio Príncipe criou esta bodega familiar em 1980 em Fuensaldaña (perto de Valladolid), que simbolizou rapidamente a nova “Cigales”, região demarcada a Oeste da Ribera del Duero, mais conhecida pelos seus rosés. Ignácio trabalha com 50 ha de vinhas de Tempranillo, com rendimento baixo, plantadas em calhaus arredondados, e procura a realização de vinhos singulares e concentrados. Um ponto comum com as Bodegas Montebaco : o mesmo enólogo César Muñoz e a vontade de respeitar a especificidade do “terroir”. Os vinhos são ricos em álcool, a madeira nova marca o vinho na juventude, mas apresentam uma fruta rica e carnuda. O vinho tem um perfil moderno.

 

]]> http://osgoliardos.com/blog/2008/04/02/pomada-do-mes-bodegas-cesar-principe-cesar-principe-2005-tinto-cigales-espanha/feed/ 0