Caso tenha um voucher d’A Vida é Bela que queira exercer com os Goliardos, envie-nos um e-mail para info@osgoliardos.com com nome, nºde voucher e telefone de contacto, bem como a experiência a realizar e a data pretendida. Nós responderemos com a confirmação!

Eis o que poderá fazer connosco:

• Prova para 2 pessoas no bar dos Goliardos, 5ªs e 6ªs das 19h30 às 22h30. O ponto forte da prova nos Goliardos é ser acompanhada por quem tem conhecimento e capacidade de dar a conhecer, e igualmente por ser com vinhos de qualidade e carácter, autênticos, originais, de produtores europeus seleccionados a partir das nossas visitas e muitos deles apenas à venda em Portugal nos Goliardos.
• Participar no B-A-BA do vinho, sessão de iniciação à prova de vinhos num grupo de c. de 10 pessoas (voucher válido para apenas uma pessoa. Qualquer acompanhante pagará o valor de 20 euros para participar). As datas encontram-se disponíveis no site dos Goliardos, primeira página.
• Sessão das 1001 noites, workshop temático. (voucher válido para apenas uma pessoa. Qualquer acompanhante pagará o valor de 20 euros para participar). As datas encontram-se disponíveis no site dos Goliardos, primeira página.

Como devo proceder?

Prova de Vinhos Portugueses, Prova de Vinhos Franceses, Prova de Portos, uma região em concreto italiana,

 em português, francês, inglês, italiano, castelhano e até em holandês

com petiscos a acompanhar ou só beber

para grupos entre 5 e 100 pessoas

na nossa garrafeira, ou em espaço a combinar, com quem tenhamos já acordos ou onde o grupo quiser

vamos a casa fazer provas comentadas, o que pode ser uma actividade engraçada numa ocasião especial como um aniversário ou um reencontro de grupo

Provas goliárdicas: sempre num tom pedagógico, propondo aprender sobre o vinho, sempre em tom caloroso e nada enfadonho, sempre com vinhos criteriosamente seleccionados a partir de produtores exigentes e sonhadores. Traremos à prova um pouco da história destes artistas da vinha.

Como fazer: basta enviar-nos um e-mail com o que procura (data, numero de pessoas, tema da prova, idioma, local) e nós apresentamos um orçamento!

Temos diferentes vales para oferecerem algo original, didáctico e divertido. Bem regado, ainda por cima. Dá para para homens, mulheres, para o namorado, para a mãe, o tio, a avó. Só é pena não dar para crianças. A compra é feita por mail, o voucher impresso em casa, o pagamento por transferência. E ‘tá feito!

• Vale provar 4 vinhos no bar dos Goliardos, 10€
• Vale B-A-BA do vinho, sessão de introdução à prova de vinhos, com petiscos pelo meio, 2 horas, num grupo de 10/12 pessoas, 20€
• Vale 1001 noites, workshop de vinhos temático, animado e pedagógico com petiscos à mistura, 2 horas, num grupo de 10-15 pessoas: 20€
• Vale Curso de vinhos e vinhas para bebutantes, 4 sessões com jantar mais um workshop para saber tudo o sempre quis saber sobre o vinho,  18h: 150€
• Vale da Academia dos Goliardos, pacotes de vinhos variados, entregues em casa, X meses da categoria Y.

Exemplo: 3 meses da categoria Descobridores (cada caixa com 6 vinhos a 45 euros, total 135 euros.)

 CATEGORIAS DA ACADEMIA

SERENOS: para quem bebe serenamente só do bom

30 euros, 4 garrafas (vinhos entre 5 e 10 euros)

DESCOBRIDORES: para quem quer descobrir o vinho autêntico

45 euros, 6 garrafas (vinhos entre 5 e 10 euros)

IMPULSIVOS: para quem o vinho se tornou uma prioridade na vida

60 euros, 6 garrafas (vinhos entre 5 e 15 euros)

AFICIONADOS: para aqueles que ficam aos pulos quando sabem que o pacote vai chegar

75 euros, 6 garrafas (vinhos entre 7,5 e 20 euros)

HEDONISTAS: para quem chora quando a última garrafa acaba

120 euros, 6 garrafas (vinhos entre 10 e 40 euros)

Queijos: Roquefort, Morbier, São Jorge Açores, Queijo Nisa, Queijo de Trás-ós-Montes, Morbier, Manchego, Parmigiano Reggiano, Monte Veronese

Enchidos: Alentejo: Paínho e Lombo branco; Astúrias: Cecina (vaca), Chouriço de Vaca, Lombo de Porco; Itália (Verona, Toscana, … ): Salame, Capocollo, Coppa,Finocchiona … 

Peça-nos por mail (info@osgoliardos.com) o catálogo e lista de encomendas. Poderá preencher o ficheiro e enviar-nos para prepararmos a encomenda. Para encomendas superiores a 50 euros, poderemos entregar ao domicílio em Lisboa sem custos adicionais. Caso seja para oferecer, queira por favor indicar-nos para prepararmos o embrulho.

Poderá igualmente comprar directamente nos Goliardos, nos horários acima indicados.

Votos de festas felizes

Nadir e Sílvia

Sábado, 17 de Dezembro: das 16h00 às 2h00

Domingo, 18 de Dezembro: das 16h00 às 22h30.

No Domingo, teremos vinhos que iremos dar a provar para quem aparecer para comprar os vinhos de Natal. Uma forma de poderem experimentar vinhos e decidirem quais mais desejam.

Teremos todo o gosto em vos aconselhar no bom vinho para o bom bacalhau, e no vinho certo para aquela pessoa especial.

 Durante a semana, das 10h30 às 19h00. Agradecemos que ligue antes, na medida em que podemos ter que sair para fazer uma entrega. Nadir: 962022242

Navaherreros tinto 2009, Tinto

Para Marc Isart, este vinho representa a essência de San martin de Valdeiglesias, por ser um vinho de lote de diferentes parcelas, com solos e microclimas variados. As vinhas de Garnacha têm entre 40 e 80 anos. Nariz a frutos vermelhos macerados, toques de ervas secas, boca rica, mas onde o álcool consegue não dominar, bela complexidade aromática e sensação de vinho forte e aéreo ao mesmo tempo.

Arroyo del Tórtolas 2009, Tinto

Nome duma vinha que se situa numa encosta exposta a Norte, com uma idade média de 65 anos num solo granítico. Esta vinha é uma das 1ªs a amadurecer, dando um vinho amplo com sensação delicada e prolongada.

Cantocuerdas blanco 2009, Branco

Feito com casta Albillo, típica da Serra de Gredos. Naturalmente quando bem madura, dá uma textura espessa ao vinho e com aromas secos. Vinificado em madeira. Aconselhamos este branco com pratos mais densos e espessos, no fim do verão.

Navaherreros blanco 2009, Branco

Branco feito com as castas autóctones Albillo e Macabeu, fermentadas em barricas de 500 e 600 litros de forma a oxigenar o vinho sem o marcar excessivamente pela madeira. Nariz a ervas secas, infusão de ervas, maçã e ginja, tem uma boca gorda, sensação calorosa mas sem peso, num conjunto rico, equilibrado e com mineralidade.

Os Vinhos de Bernabeleva são importados e comercializados pelos Goliardos. Os preços encontram-se disponíveis na nossa página Os Vinhos do site. Qualquer questão, basta enviar um mail para info@osgoliardos.com

Muscadet 2009, branco

Perfil fresco e floral no nariz, em boca surge o ano quente com um perfil menos tenso que o habitual na região, toques de pedra, de ervas aromáticas e fruta carnuda num estilo globalmente directo e sedutor.

La Pépière Clos des Briords 2009, Branco

Feito com a casta Melon de Bourgogne plantada num solo granítico, este vinho precisa sempre de mais tempo que os outros da gama do produtor para se revelar completamente. Nariz a citrinos e ervas frescas, em boca é recto e salino, com uma sensação mineral de lamber pedras, num perfil marino e seco, que acompanha bem os mariscos e os seus sabores a iodo.

les Gras Moutons 2009, Branco

Les Gras Moutons 2009 provém de parcelas de vinhas entre 50 e 80 anos, num solo de gneiss. O vinho estagia sobre as lias sem madeira. Apresenta um nariz a citrinos e flores, tem uma boa amplitude em boca, com a vivacidade que prolonga os aromas e mantém a ligeireza típica da região.

Cuvée Granit 2009, Tinto

Este vinho provém duma base de Cabernet-Franc com um complemento de Côt, Merlot e Cabernet-Sauvignon. Nota-se no nariz o efeito dum ano quente com uma fruta concentrada, toques de pedra fumada, na boca é franco e simples, com a frescura típica da zona e uns aromas rústicos com um pouco de amargura.

Os vinhos do Domaine de La Pépière são importados e comercializados exclusivamente pelos Goliardos. Os preços dos mesmos encontram-se disponíveis na página Os Vinhos do site.

Qualquer questão, basta entrar em contacto connosco a partir do e-mail info@osgoliardos.com

Venham provar o 2011!

 Todos os anos, no mesmo dia, sai no mundo inteiro o vinho Beaujolais Nouveau. É o vinho do ano, com apenas 2 meses, acabado de sair da incubadora, mesmo nouveau nouveau. Vem da região de Beaujolais no Este de França. Um vinho para celebrar o fim das vindimas, para festejar e beber em tom de grande festa do vinho. 50 milhões de garrafas em mais de 150 países. O Mundo inteiro a brindar com o vinho da mesma região ao mesmo tempo.

 E a grande festa do Beaujolais Nouveau em Lisboa é nos Goliardos. Como já tem sido em anos anteriores. Casa cheia a transbordar. Copos cheios! Brindes com amigos e desconhecidos. Goliardos e goliardas. Pequenos e graúdos. Fazem-se amigos. Fazem-se namorados. Castanhas numa mão, Beaujolais na outra!

O Beaujolais Nouveau dos Goliardos é obviamente um vinho seleccionado a partir das nossas viagens e importado de um pequeno produtor que trabalha as vinhas de uma forma exigente e natural.

Duas novidades este ano:

- Pela primeira vez teremos Beaujolais de 2 produtores diferentes: Lapalu (o clássico goliárdico) e Château Cambon da pupla Marie Lapierre e do Jean-Claude Chanudet. Ambos os vinhos em produção biológica, com viticultura exigente. Vai haver derby.

- O Café Tati aderiu à festa e vai ter Beaujolais Nouveau dos Goliardos. O melhor é começarem num e acabarem no outro! Poderão constatar que em diferentes colinas o vinho sai completamente diferente.

Venham, tragam os amigos, os colegas, os compinchas, os camaradas e os indignados!

Ficamos à espera dos amantes do vinho e dos cépticos do Beaujolais.

Consta que 2011 foi uma boa colheita!!

Apareçam!

Quando? 5ª feira, 17 de Novembro, das 19h30 às 2 da matina

Onde? Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, Rua da Mãe d’Água, nº9, junto à praça da Alegria

Quanto? Entrada livre. O Beaujolais Nouveau estará a venda a copo e à garrafa e as castanhas às dúzias.

Não precisa de inscrição…só de sede!

um pouco de história, enquanto estão lúcidos:

Em 1951 foi estipulado pelo Journal Officiel que os vinhos franceses de origem controlada só poderiam ser comercializados a partir de 15 de Dezembro do ano da vindima. Em todas as leis há uma excepção….portanto, esta lei tem como excepção a denominação “Beaujolais nouveau”. mmmm….uma exclusividade que fez história.

Durante 15 anos a data era variável. A partir de 1967 fixou-se o lançamento do Beaujolais Nouveau no dia 15 de Novembro, e finalmente foi a partir de 1985 que foi estipulado que a festa do vinho novo se faria na terceira quinta-feira do mês de Novembro. A quinta-feira é aquele dia óptimo para se começar antecipadamente o fim-de-semana..

Inicialmente a celebração do Beaujolais estava claramente associada às comunidades francófonas. Desde os anos 80 que se assiste a uma internacionalização desta prática, primeiramente com os países europeus, depois tornando-se uma prática na Austrália e na Ásia em geral. Actualmente, o Japão lidera o ranking de consumo de Beaujolais Noveau, no mercado internacional.

Hoje em dia são despachadas em apenas algumas horas mais de 50 milhões de garrafas para mais de 150 países, que abrem no mesmo dia o Beaujolais Nouveau. Das pequenas aldeias da região de Beaujolais onde se celebrava todos os anos esta tradição lançou-se uma tradição para a aldeia global.

Quais as características do Beaujolais Nouveau?

O Beaujolais é um vinho realizado a partir da casta Gamay, uma variedade precoce que amadurece rapidamente e produz uvas pequenas extremamente frutadas. O gamay foi praticamente extinto na Bourgonha para dar primazia ao Pinot Noir, mas para ser bebido como vinho acabado de sair das cubas fica óptimo.

Uma vinificação tradicional denominada maceração carbónica, com o objectivo de sobressair o perfume da fruta: os cachos são colocados inteiros dentro das cubas e seguidamente é injectado dióxido de carbono que faz sair todo o oxigénio. Com o bago fechado e intacto, a fermentação é feita intracelular dando habitualmente aromas de banana e rebuçado.

Considerado um vinho de brincadeira pelos aficionados, o Beaujolais é um vinho efectivamente sem pretensões para ser guardado ou para ganhar 100 pontos Parker. É um vinho para festejar e dar as boas-vindas ao vinho 2011. Não é para passar 2 horas a cheirá-lo e a anotar com ar sizudo as suas características.

É para brindar e beber!!!!

Vamos Castrá-los!

Quando?  5ªfeira, dia 24 de Novembro, das 19h30 às 21h00

Onde?  Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, junto à praça da Alegria em Lisboa

Quanto? 20 euros por participante

O que inclui? 5 vinhos da Maria e do Álvaro Castro para melhor conhecer o seu trabalho, petiscos à acompanhar, e uma sessão pedagógica e animada sobre o tema

Como fazer a minha reserva? Basta enviar um e-mail com o nome dos interessados para info@osgoliardos.com. Os lugares são limitados, por isso a reserva é obrigatória