- Café NOOBAI, esplanada no Miradouro de Santa Catarina
Uma vista única sobre a cidade. Os Goliardos são fornecedores exclusivos da carta de vinhos. www.noobaicafe.com
- Restaurante Sul, na rua Norte do Bairro Alto.
Depois de a equipa do Sul ter realizado um curso de vinhos com os Goliardos, decidiram-se a ousar mais na carta. Agora os Goliardos propõem vinhos para cada prato, cartas que mudam com frequência para propor vinhos de regiões menos conhecidas, daqui e dali.
- Restaurante Jardim dos Sentidos, cozinha vegetariana, mesmo ao lado dos Goliardos, junto à praça da Alegria.
www.jardimdosentidos.com
Os Goliardos são fornecedores dos vinhos da carta, pelo design e apresentação da carta, bem como pela formação dos empregados de mesa. O Jardim dos Sentidos fornece alguns petiscos que se podem provar no bar dos Goliardos.
www.jardimdosentidos.com
- Chapitô, restaurante

- Onda Jazz, restaurante/bar de jazz com concertos
- Restaurante Fortaleza do GuinchoOs Goliardos fornecem vinhos franceses para a Fortaleza do Guincho e irá co-organizar jantares vínicos.
- Café Ver de Perto, no Castelo
- Café do Monte, na Graça

- Esplanada À Margem

- Restaurante Jardim dos Sentidos, cozinha vegetariana, mesmo ao lado dos Goliardos, junto à praça da Alegria.
www.jardimdosentidos.com
Os Goliardos são responsáveis pela selecção e fornecimento dos vinhos da carta, pelo design e apresentação da carta, bem como pela formação dos empregados de mesa. O Jardim dos Sentidos fornece alguns petiscos que se podem provar no bar dos Goliardos.
www.jardimdosentidos.com

- Restaurante Yasmin, cozinha criativa
Os Goliardos começaram por trabalhar com o Yasmin nos menus vínicos de 2ª a 5ª feira, escolhendo um vinho para cada um dos pratos. Actualmente os Goliardos estão a desenvolver esta parceria trabalhando a ligação entre os vinhos e a cozinha, sugerindo os vinhos para cada prato e fornecendo os vinhos. Um trabalho criativamente delicioso
www.yasmin-lx.com

- Café NOOBAI, esplanada no Miradouro de Santa Catarina
Os Goliardos fornecem os vinhos da casa do Noobai.
www.noobaicafe.com

Restaurante Fortaleza do Guincho
Os Goliardos fornecem vinhos franceses para a Fortaleza do Guincho e irá co-organizar jantares vínicos.

Os Goliardos fornecem igualmente vinhos para os seguintes cafés:
- Chafariz do Vinho, enoteca de Lisboa

- Café Ver de Perto, no Castelo
- Café do Monte, na Graça
- Restaurante Sul, no Bairro Alto

Forncemos igualmente vinho realizado em agricultura biológica proveniente de outros países e que importamos directamente dos produtores visitados e seleccionados, para os seguintes supermercados de produtos biológicos:
- Miosótis, Campo Pequeno
- Brio, Campo de Ourique

Os Goliardos e o restaurante Jardim dos Sentidos organizam em conjunto um jantar onde estarão presentes 10 produtores de vinho de várias regiões portuguesas para darem a provar os seus vinhos.

Estes 10 produtores, cujos nomes dispensam apresentação, fazem parte da carta de vinhos do restaurante Jardim dos Sentidos, da responsabilidade dos Goliardos, e esta será uma oportunidade de provar os vinhos de todos estes produtores, com a presença conjunta dos mesmos.

O jantar é sentado e composto de um buffet vegetariano variado, especial para a ocasião, incluindo entradas, pratos e sobremesas.

Os 10 produtores convidados são:

Maria Castro e Álvaro Castro
Dão, Quinta de Saes

Rita Marques Ferreira
Douro Superior, vinho Contraste

Luís Louro
Alentejo, Quinta do Mouro e Alento

Manuel Vizeu
Douro, Quinta de Baldias

Eurico Amaral
Dão, Quinta da Fata

António Carvalho
Estremadura, Casal Figueira

António Lopes Ribeiro e Sara Dionísio
Dão, Casa de Mouraz

Marcial Dorado,
Minho, Quinta do Dorado

Henrique Canto Moniz
Dão, Vinha Paz

João Roseira
Douro, Quinta do Infantado, Bago de Touriga (Terroso)

Quando? 5 de Junho, 6ªfeira, com 2 horários à escolha: 20h00 e 22h00
Onde? No restaurante Jardim dos Sentidos, Rua da Mãe d’Água, nº 3, junto à Praça da Alegria
Quanto? 25 euros por pessoa
O que inclui? Vinhos, buffet com entradas, pratos e sobremesas.

Como faço a minha reserva? Pode fazer a sua reserva para os números 21 342 36 70 ou 914 944 700, estando disponíveis dois períodos para os jantares: entre as 19h00 e as 22h00 ou 22h00 e 24h00.

De Blog

Os vinhos poderão ser adquiridos no local e durante todo o mês de Março, o vinho Quinta da Fata será o vinho do mês tanto no Noobai como nos Goliardos.
Eurico Amaral da Quinta da Fata
Eurico Amaral concretizou o seu sonho de se na reforma regressa à quinta familiar juntamente com a sua esposa Cremilde para voltar a dar vida à vinha. Uma homenagem ao seu pai, grande promotor dos vinhos de qualidade do Dão. Vinho feito num estilo clássico, com pisa a pé no lagar, revelando uma estrutura afirmada com a bela expressão aromática da região. A Quinta, situada ao lado da aldeia de Vilar Seco, com 7ha de vinhas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, e Trincadeira, expostas a Sul. Engarrafou o primeiro vinho da colheita de 2003 só no início de 2006, que como dizia o Eurico com o seu ar brincalhão: “um parto difícil!!”. Nasceu e venceu!

Na quarta feira dia 4 de Março, estarão em prova :
Quinta da Fata branco 2007
Quinta da Fata tinto Clássico 2006
Quinta da Fata tinto Reserva 2006

Quando? 4ªfeira, 4 de Março, das 19h00 às 21h00
Onde? No Noobai café, no Miradouro de Santa Catarina, perto do Chiado, em Lisboa
Quanto? Nada, Grátis
Como faço a minha reserva? É só aparecer

com a presença e os os vinhos do produtor Mateus Nicolau de Almeida (Douro, Muxagat)

19 de Fevereiro, 5ªfeira, a partir das 20h00

20€, reserva aconselhada

O Restaurante YASMIN em parceria com OS GOLIARDOS vinhos, copo e etc, organiza um encontro vínico com a presença do produtor Mateus Nicolau de Almeida, que virá apresentar a gama nova e mais velha dos seus vinhos, acompanhado por um Cocktail elaborado pelo Yasmin.

Mateus Nicolau de Almeida (Muxagat – Douro Superior)

Puro, simples, sonhador, Mateus Nicolau de Almeida dá-nos uma lufada de ar fresco no meio de “produtores” mais calculadores e orientados pelas modas do mercado. Herdeiro de uma grande família de produtores do Douro não abdicou no entanto da sua personalidade livre e selvagem, o que o levou a criar um projecto de raízes na bela e escondida zona de Muxagat e Meda, no Douro Superior. No meio do xisto e dos planaltos que reflectem o silêncio dessas terras agrestes e a serenidade majestosa do rio Douro, pôs em prática os ensinos da Universidade de enologia de Bordéus onde se formou, aspirando a fazer vinhos honestos, finos sem deixar de ser durienses, quer dizer fieis à tipicidade da região e reflexo do seu próprio carácter que sem dúvida nos transmite uma boa dose de idealismo.

Vinhos da noite :

Muxagat branco 2007

Muxagat rosé 2007

Muxagat tinto 2005

Muxagat tinto 2004

Muxagat tinto 2003

Menu

Frio

Canapé de Guacamole com Nachos

Espetada de Polvo com Vinagreta de Coentros

Quente

Croquetes de Presunto Ibérico

Ovos Mexidos com Espargos

Dim Sum

Satay de Frango com Molho de Amendoim

Doce

Espetada de Fruta caramelizada

Browny de Chocolate e Nozes

Quando?    5ªfeira, 19 de Fevereiro, a partir das 20h00

Onde?        No restaurante Yasmin, Rua da Moeda, nº1ª, perto do Mercado da Ribeira.

Quanto?     20 euros por pessoa

O que inclui? Cocktail acima descrito e os vinhos do produtor presente.

Como faço a minha reserva? Contactanto o Yasmin para o número 213930074/934782046

em baixo segue um convite para uma prova de vinhos oferecida no NOOBAI café com o produtor enólogo Luís Louro da Quinta do Mouro em Estremoz. Um alentejano diferente!…

De Blog

Quando? Dia 3 de Dezembro de 2008, das 19h00 às 22h00
Quanto? Nada, a prova é oferecida. Podem adquirir as garrafas da prova no local.
Onde? Noobai café, esplanada em Santa Catarina

é só aparecer para provar coisas boas…..

Creme fino de castanhas com shitake salteado e presunto

Lombo de javali com espuma de morcela e boletos grelhados

Pudim de coco com canela em 3 texturas

E OS VINHOS DA RITA MARQUES FERREIRA

20h

30 euros por pessoa (inclui menu, vinhos, águas e café)
Reserva aconselhada
Rua da Moeda, 1A
Tel: 21 393 00 74

Esta 4ªfeira os Goliardos saiem da toca e realizam uma prova de vinhos OFERECIDA no e com o café NOOBAI no Miradouro de Santa Catarina em Lisboa entre as 19h e as 21h00.
Vocês poderão provar os vinhos da produtora Rita Marques Ferreira que estará presente de carne e osso para os dar a conhecer. Ficamos à vossa espera para um CONTRASTE.

Rita Ferreira
Douro
Rita é uma jovem produtora e enóloga, mas já experiente, tendo viajado pelas vinhas da Nova-Zelândia, França e tendo trabalhado em Portugal com Jorge Serôdio Borges e Dirk Niepoort. Tem uma franqueza rara e uma insatisfação epidérmica. Está localizada em Cedovim, perto de Foz Côa, onde assumiu o desafio de agarrar na quinta familiar para lhe dar uma nova vida. Os vinhos que já faz revelam uma personalidade vincada e um futuro ousado.

VINHOS
Tinto Contraste 2006
Tinto Contraste 2006
Tinto Bastardo 2007
Tinto Conceito 2006
Porto Vintage 2005

Sabem onde ir jantar, comer maravilhosamente de uma forma original e criativa,

 e ter o vinho incluído, escolhido para cada prato pelos Goliardos?….