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Sexta-feira, 5 de Novembro, nas 1001 noites, vertical Quinta do Mouro, Alentejo, com a loucura que pede um grande vinho

goliardos — Wed, 03 Nov 2010 18:04:46 +0000

Caros Goliardos,

Esta semana nas 1001 noites teremos uma vertical 2002-2006 de Quinta do Mouro, um vinho excepcional, com as impressões próprias de cada ano. Ontem estivemos com o Miguel e o Luís Louro na Quinta do Mouro e as migas do almoço acompanhadas dos vinhos da quinta deram-nos vontade de partilhar convosco A QUINTA DO MOURO.

Sempre marcante! Aqui vai! Venham a ela!
Em baixo, excertos de uma entrevista on-line feita ao Miguel Louro que não deixem de ler.

Cumprimentos goliárdicos,

Sílvia e Nadir

Quando? 6ªfeira, dia 4 de Novembro, das 19h30 às 21h30
Onde? Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, junto à praça da Alegria em Lisboa
Quanto? 20 euros por pessoa
O que inclui? Sessão animada e pedagógica sobre o tema, vinhos às cegas e petiscos a condizer para não se engolir em seco!

Como faço a minha reserva? Basta enviar um e-mail para info@osgoliardos.com com nomes dos interessados em participar. Temos um número limite de lugares por isso não percam tempo a fazer a reserva!

Dentista de profissão, Miguel Louro, é uma das figuras iconoclastas do panorama dos vinhos portugueses, sempre pronto a uma saída verbal de cavaleiro medieval, com provocação dramaturgia. Comprou a Quinta do Mouro em 1980 em Estremoz no Alentejo, em 1994 começou o sonho do vinho e desde 1998 vinifica na quinta vinhos com carácter que provocaram a produção local, com um estilo taninoso, gastronómico e uma frescura notável.
O seu filho Luís trabalha agora com o pai tanto na Quinta do Mouro como no seu projecto pessoal com os vinhos Alento.
Em solos essencialmente xistosos, a Quinta do Mouro produz 3 vinhos tintos : Vinha do Mouro, que exprime o frutado especiado do Alentejo numa versão moderna e mais fácil, o Casa dos Zagalos que representa o clássico Alentejano na sua opinião, com uma matéria mais subtil, complexidade táctil, intensidade aromática, e o Quinta do Mouro, vinho mais ousado, com todos os parâmetros (concentração, acidez, frescura) mais realçados, intenso e rico e com um equilíbrio que sai dos standards da região. Quando um jornalista norte-americano lhe disse na sua adega que faltava ao seu vinho aromas de chocolate e baunilha, Miguel Louro respondeu “isto é uma adega, não é uma gelataria”.

Colheita seleccionada 2006, Herdade de Vale d’Anta (Tinto, Alentejo)

goliardos — Sun, 03 Jan 2010 19:06:17 +0000

João Rafael Gancho é um industrial de Évora que na altura da reforma cumpriu o seu sonho de produzir vinhos. Ao pé da serra da Ossa, em Redondo, num solo argiloso, produz vinhos fortes, com toques rústicos que contrastam com os vinhos redondinhos e enjoativos que a região costuma produzir hoje. Este vinho provém das castas Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet-Sauvignon. Estagiou em madeira. Apresenta um corpo médio, não tem o álcool habitual da região e revela uns taninos robustos.

Regional 2006, Herdade Vale d’Anta (Tinto, Alentejo)

goliardos — Sun, 03 Jan 2010 18:58:17 +0000

João Rafael Gancho recuperou esta quinta no início dos anos 2000 e começou a engarrafar as uvas plantadas ao pé da Serra da Ossa em Redondo, num solo argilo-calcário. Este regional provém essencialmente das castas Aragonês, Trincadeira, Castelão e Touriga Nacional. Vinho de perfil leve, com frescura e um nível alcoólico moderado, apresenta-se com uma cor pouco carregada, fluido em boca com fruta vermelha e sensação vegetal.

Casa dos Zagalos 2006, Miguel Louro (Tinto, Alentejo)

goliardos — Tue, 03 Nov 2009 16:24:03 +0000

Vinho produzido em Estremoz pelo dentista singular e afirmado Miguel Louro, que sabe o que quer, não só em termos de dentes. Nesta zona do Alentejo em altitude e pela vontade do produtor, os vinhos têm um perfil mais fresco que habitualmente no Alentejo, com uma acidez e uma finura impar no resto da região. Este vinho representa o estilo mais clássico da quinta. Com base Aragonês, Alicante-bouschet e Cabernet-Sauvignon estagiou um ano em madeira avinhada. Apresenta-se condimentada com fruta concentrada, num perfil tenso e bem desenhado. Uma chanfana será um parceiro ideal.

Alento 2008, Luis Louro (Branco, Alentejo)

goliardos — Sun, 27 Sep 2009 16:42:01 +0000

Luís Louro é produtor no Alentejo (Adega do Monte Branco), e apoia também o seu pai, Miguel Louro, na Quinta do Mouro em Estremoz, fazendo ambos vinhos “caracteriais”, que fogem do estilo redondo, doce, que caracteriza muitos vinhos alentejanos. O Alento branco é feito com as castas Arinto e Roupeiro, num solo argilo-calcário. A grande preocupação do Luís pelo equilíbrio faz com que este vinho consiga ter uma fruta madura sem excesso de peso, num perfil adequado para entradas de queijo e petiscos alentejanos.

Vinha do Mouro 2007, Miguel Louro (Tinto, Alentejo)

goliardos — Sun, 27 Sep 2009 16:37:36 +0000

Um crítico de vinhos português tinha ousado falar do “pequeno mouro”, o que não foi nada apreciado nas terras de Estremoz, onde os Louros, Miguel (pai) e Luís (filho), cultivam o anti-conformismo tanto na vinha como nas conversas, em oposição ao politicamente correcto que nos aborrece diariamente. Então não vamos dizer que é pequeno, mas que é mais simples, mais frutado, mais alentejano que o Quinta do Mouro. Condimentado e volumoso, é um vinho das mil e uma noites, sensual e malandro.

Casa dos Zagalos 2006, Miguel Louro (Tinto, Alentejo)

goliardos — Sun, 27 Sep 2009 16:13:06 +0000

Vinho produzido em Estremoz pelo dentista singular e afirmado Miguel Louro, que sabe o que quer, não só em termos de dentes. Nesta zona do Alentejo em altitude e pela vontade do produtor, os vinhos têm um perfil mais fresco que habitualmente no Alentejo, com uma acidez e uma finura ímpar no resto da região. Este vinho representa o estilo mais clássico da quinta. Com base Aragonês, Alicante-bouschet e Cabernet-Sauvignon estagiou um ano em madeira avinhada. Apresenta-se condimentada com fruta concentrada, num perfil tenso e bem desenhado. Uma chanfana será um parceiro ideal.

Casa dos Zagalos 2005, Miguel Louro (Tinto, Alentejo)

goliardos — Mon, 27 Jul 2009 15:50:09 +0000

Vinho produzido em Estremoz pelo dentista, singular e afirmado, Miguel Louro, que sabe o que quer, não só em termos de dentes. Nesta zona do Alentejo em altitude e pela vontade do produtor, os vinhos têm um perfil mais fresco que habitualmente no Alentejo, com uma acidez e uma finura impar no resto da região. Este vinho representa o estilo mais clássico da quinta. Com base Aragonês, Alicante-bouschet e Cabernet-Sauvignon estagiou um ano em madeira avinhada. Apresenta-se condimentada com fruta concentrada, num perfil sensual. Um borrego com frutos secos será um parceiro ideal.

Alento 2007, Luis Louro (Tinto, Alentejo)

goliardos — Sat, 18 Jul 2009 19:44:39 +0000

Luis Louro é produtor no Alentejo (Adega do Monte Branco), e apoia também o seu pai, Miguel Louro, na Quinta do Mouro em Estremoz, fazendo ambos vinhos “caracteriais”, que fogem do estilo redondo, doce, que caracteriza muitos vinhos alentejanos. O Alento é o vinho de entrada de gama, que pretende dar prazer imediato, com uma fruta gulosa e o lado quente que caracteriza a maturação alentejana, contrabalançada pela acidez bem-vinda que levanta o vinho.

Alento 2007, Luis Louro (Branco, Alentejo)

goliardos — Tue, 26 May 2009 16:52:25 +0000

O Alento está associado ao tinto, mas o Luís Louro resolveu experimentar vinho branco no Alentejo, procurando uvas na serra granítica de Portalegre e também em Estremoz. Estamos perante um vinho com aromas tropicais, toques secos de madeira, redondo, sem peso e o vinho acaba seco. Uma estreia convincente, a beber como aperitivo ou com petiscos alentejanos.