Nous nous retrouvons pour échanger des vins et boire des idées. Nous proposons des vins de régions et de styles très variés, sélectionnés à partir de nos expéditions chez les producteurs et nous réalisons diverses activités autour du vin afin de promouvoir la découverte et le savoir des vins.
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Nov 04 | Fêtes Evènements
Date: Jeudi, 8 novembre 2007, de 19h00 à 2h00
« Si vous voulez profiter pleinement de l’Italie, ai-je expliqué à des amis étrangers, il faut la découvrir par vous-même, en faisant confiance à votre instinct, parce que une grande loi italienne est que : en Italie, tout ce qui a une étiquette, un nom, une publicité, a beaucoup moins de valeur que ce qui est inconnu, caché et individuel. Notre civilisation n’est pas inférieure, elle est diversifiée. C’est une civilisation anarchique, de confrontation et rebelle. Dans notre pays un homme de valeur, tout comme un vin sublime, échappe à toute publicité : il veut être découvert et connu dans la solitude, ou en la compagnie de seulement quelques amis. »
Mario Soldati 1955 « Il vino di carema ».
Ces vins savoureux et cachés dont parle Mario Soldati sont arrivés hier, frais et bien disposés. Chianti da Toscana, Grechetto, Terre di San Nicola, Montefalco da Umbria et Verdicchio di Matelica da Marche… seront prêts à boire chez les Goliards, domani nei Goliardi.
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