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Nov 23 | Descriptifs des vins, Vins portugais, rouge
Dans la région schisteuse du Douro on ne fait pas que du Porto. Ce vin est produit dans la zone du Cima Corgo, sur des terrasses qui dominent le fleuve et sous un climat aride l’été et froid l’hiver. A la différence de certains vins de la région qui présentent des excès en alcool et en sucre résiduel, cet Ardosino 2003 a un nez frais, très floral, et une bouche tendue, pleine de fruit, qui le rend très digeste et particulièrement dangereux du fait de sa facilité à être bu. Les cépages qui le composent sont : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinto Cão. Une côte de bœuf sera un bon partenaire.
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Je souhaite avoir le prix par 6, 12 et 18 bouteilles du vin Ardosino Douro 2003, livré Paris