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Jun 14 | Descriptifs des vins, Vins italiens, rouge
La Toscane est à l’Italie ce que le Bordelais est à la France : une référence avec ses mythes (Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano) et ses supercheries. Ce domaine féminin, proche du magnifique village perché de Montepulciano, est tenu par Simona et ses deux filles, qui cultivent les traditionnels cépages Sangiovese, Prugnolo gentile et Mammolo, en recherchant un style classique et élégant, avec des arômes épicés, des tanins veloutés et une bonne capacité de garde. Un vin qui accompagnera bien una « bistecca fiorentina » (côte de bœuf).
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