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Goliards

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Cours de vins

déroulement du cours

Le cours est constitué d’une série de 5 sessions, autour d’un dîner par semaine de 19h30 à 23h30.

Chaque session inclue :

  • Cours d’initiation à la dégustation des vins avec peu de théorie et beaucoup de pratique (technique de dégustation, viticulture, vinification, histoire et géographie du vin)
  • Dîner alléchant, toujours différent, et souvent inventé
  • Dégustation de vins pour tous les goûts, même pour ceux qui ont mauvais goût
  • Développement des sens
  • autres goliardises surprenantes, toujours de manière décontractée et exigente

participants

le cours est destiné à tous ceux qui aiment boire du vin et aimeraient le boire d’une façon plus éclairée, en développant la capacité d’apprécier un vin, en apprenant de quelle façon est produit le vin, et en découvrant de nouveaux vins. Chaque cours est composé de 8 à 12 participants, entre 18 et 88 ans, pour tous les genres. Aucune connaissance préalable n’est exigée.

Objectifs pédagogiques

  • Déguster un vin en utilisant tous ses sens
  • Se faire sa propre opinion d’un vin en identifiant les caractéristiques de celui-ci (couleur, corps, parfum, équilibre…)
  • Identifier les défauts d’un vin afin de ne plus jamais se tromper
  • Conserver, sélectionner et servir le vin lors d’un repas pour un plaisir maximum
  • Identifier les étapes de production d’un vin et leur impact sur celui-ci
  • Valoriser la culture et la diversité du vin par rapport à son patrimoine, en identifiant sa richesse naturelle et humaine, son évolution historique et sa diversité géographique, partie de l’imaginaire humain, inspiration des poètes et des passionnés
  • Faire bonne impression quand vous êtes convié à un dîner au palais de l’Élysée et impressionner les snobs du vin.

local

Taverne des Goliards
Rua da Mãe d’Água, nº 9. proche de la « Praça da Alegria », à Lisbonne

prix: 150€

25 € à payer lors de l’inscription, et 125€ à régler jusqu’à une semaine maximum avant le début du premier cours

présences et absences

Le cours suit une progression pédagogique afin d’atteindre les objectifs proposés,  exigeant la présence  de chaque participant aux 5 cours. Dans le cas où la présence à un des cours ne serait pas possible, le participants pourra, afin de compenser cette absence, assister à une autre session identique lors d’un autre cours, à partir du moment où celui-ci aura prévenu.

inscriptions

Pour chaque inscription, prendre contact avec les Goliards en indiquant le nom, l’adresse mail, et le numéro de téléphone, ainsi que les dates du cours auquel vous prétendez.

L’inscription de chaque participant est considérée effective, seulement à partir du moment où le paiement est réalisé. Dans le cas d’un désistement, la somme versée ne sera pas remboursée.

Par mail: info@osgoliardos.com

Par téléphone: Sílvia Bastos 96 888 15 30 Nadir Bensmail 96 20 22 24

dernières indications

Nous déconseillons ce cours à ceux qui n’aiment pas rencontrer de nouvelles personnes et qui sont nostalgiques des cours monotones avec présentation power-point, beaucoup de bla-bla et peu de glou-glou. Nous recommandons ce cours à tous les curieux, ainsi qu’à ceux qui apprécient le fait d’expérimenter de nouveaux arômes avec un esprit d’ouverture et d’exigence, et qui aiment rire et sentir.


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