Voyages
Mistura de 2/3 Chasselas e 1/3 Muscat em duas parcelas em solo argilo-calcário. Colheita no final de agosto e início de setembro. Prensagem direta separada dos cachos inteiros provenientes das duas parcelas. Mistura durante o envelhecimento. Maturação sobre borras finas em tonéis de carvalho centenários durante 12 meses. Sem adição de sulfitos, nem no sumo, nem durante o envelhecimento, nem no engarrafamento no final de agosto de 2023. Filtragem em placa de celulose antes do engarrafamento.
Produtor
Domaine Pierre Frick
Alsace, França