Ligas

Jason Ligas
Pella, Macedonia

ligas.gr | Velika Roma, Giannitsa 581 00, Grécia | +30 2382 024421

É no norte da Grécia, na região da Macedonia, no vale de Pella ao pé do Monte Païko, a 1 hora a Oeste de Thessaloniki que Thomas Ligas iniciou a sua produção de vinhos em 1985, prolongando uma antiga tradição vínica na região, com Dionísio aparecendo nos mosaicos arquelógicos do museu de Pella passando por Euripides que apresentou a sua última obra “As Bacchantes” celebrando o poder dionisíaco.  Formado em enologia em França, Thomas quis aprofundar e por em prática os seus ensinos, criando vinhos que sejam o reflexo mais justo e harmonioso do lugar. Com o apoio do filho Jason e da filha Melissanthe, a produção destaca-se no cultivo pela aplicação dos princípios da permacultura e na vinificação pelo estilo natural. Jason, formado em França também, agarrou a quinta com paixão e inovação e veio reforçar os primeiros passos dados pelo pai, buscando novas experimentações na vinha como na adega, com uma grande variedade de vinhos diferentes. As castas locais Kydonitsa, Roditis, Xinomavro, Limniona plantadas em solos argiloso-arenoso-calcários têm um destaque particular mas o Assyrtiko, casta branca famosa na ilha vulcânica de Santorin, tem igual destaque. No panorama dos vinhos gregos, a família Ligas tem uma dinâmica invulgar e deu enfâse aos vinhos gregos no mundo dos vinhos naturais com nomeadamente o Roditis branco, casta considerada por muitos como neutra e sem interesse,  XiRo (lote da casta tinta Xinomavro com a branca Roditis), Le Rosé (100% Xinomavro), o Bucephale…

A nossa selecção de vinhos

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