BAM! (Pinot Blanc, Arbanne, Meslier)
Issu de la parcelle Four à Chaux – Sables, sur un sol calcaire et sableux du Lutetien.
27 % Pinot Blanc, 27 % Petit Meslier, 46 % Arbanne.
Vendangé le 26 septembre 2012 avec solera commencé en 2007, fermenté en fût.
Mis en bouteille le 27 avril 2013 ; dégorgement le 3 juin 2024.
Producteur
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