DOC Colares 50cl
Malvasia de Colares provenant de plusieurs parcelles avec des vignes plantées sur un sol sableux, avec une roche mère argilo-calcaire. Grappes entières pressées, avec fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement d’un an en fûts de chêne français.
Producteur
Viúva Gomes
Colares, Portugal