Porto Ruby Seco 75cl
Vieilles vignes avec 30 cépages (15 blancs et 15 rouges). Tinta da Barca, Tinta Pomar, Rufete, Casculo, Tinta Patorra, Tinta Nevoeiro, Mourisco Semente, etc. prédominent. La vinification s’effectue dans un pressoir avec des raisins entiers foulés au pied et pressés dans un pressoir vertical. Le vieillissement a lieu en fûts de porto et en cuves de ciment. L’âge moyen est de 5 ans.
Producteur
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal