Urç
Vin rouge élaboré à partir de raisins rouges et blancs (50 % – 50 %) provenant d’une seule parcelle de 0,5 ha de vignes séculaires sur un sol granitique. Assemblage de plus de 15 variétés indigènes. Principalement Tinta Gorda, Malvasia, Bastardo Preta et Branco, Verdelho Branco et Russo, Tinta Fina, Tinta Bruñal. Les raisins rouges et blancs ont été égrappés et ont cofermenté dans des cuves en ciment. Remontage et foulage pendant la fermentation. Pressurage à la fin de la fermentation.
Producteur
Menina d’Uva
Planalto Mirandês, Portugal