Viticultores tinto
Castelão, Molar, Ramisco, Tinta Miúda et Touriga Nacional provenant de trois parcelles distinctes, situées dans les paroisses de Colares, São João das Lampas et São Martinho. Des lieux avec différents types de roches mères, très proches de l’Atlantique et du massif de la Serra de Sintra. Fermentation en cuve inox, égrappage avec macération de 8 jours. Élevage de 10 mois en fûts de chêne et de mogno.
Producteur
Viúva Gomes
Colares, Portugal