Prossima data: annunciando
18 ore in 4 sessioni, para imparare ad assaggiare vini con profondità e scoprire il mondo del vino 150 €
4 serste con cena inclusa per imparare ad assaggiare un vino
25 vini da degustare, 18 ore di “deformazione enofila” 150 €
Gruppi di 15-20 persone, ambiente informale, una chiacchierata vinicola per imparare ad assaggiare un vino e scoprire il mondo del vino, seduti a tavola, senza mai restare a secco.
Partecipanti:
Il corso si rivolge a tutti coloro che amano bere il vino e a cui piacerebbe bere meglio (e di più), sviluppare la capacità di apprezzare i vini, imparare come vengono fatti e scoprirne di nuovi. Il numero minimo di partecipanti è 8, quello massimo di 15 persone, tra i 18 e gli 88 anni, di ogni razza e religione. Non è richiesta alcuna conoscenza previa della materia.
O biettivi pedagogici:
Imparare ad assaggiare un vino e affinare i 5 sensi (e anche il sesto).
Imparare ad apprezzare in modo autonomo un vino, identificandone le caratteristiche principali (colore, aroma, corposità, equilibrio…)
Imparare a identificare i difetti di un vino per non venire imbrogliati mai più
Imparare a conservare, scegliere e servire il vino a tavola per trarne il massimo piacere
Imparare a identificare le tappe di produzione e il loro impatto sul vino
Imparare a valorizzare la cultura del vino inteso come patrimonio, identificando la sua ricchezza naturale e umana, la sua evoluzione storica e la diversità geografica, il ruolo che ricopre all’interno dell’immaginario collettivo, fonte antichissima d’ispirazione di poeti e appassionati bevitori.
Sapere come fare bella figura quando sarete invitati a cena dal Presidente della Repubblica, per lasciare di stucco tutti i bevitori più snob.
Dove: Café Tati, Rua da Ribeira Nova, 36, vicino a Cais do Sodré, a Lisbona
Prezzo: 150€, 25 € da pagarsi al momento dell’iscrizione, tramite bonifico bancario. Sarà necessario comunque versare l’importo completo prima dell’inizio del corso.
Iscrizioni: per iscriversi basta mandare una mail a info@osgoliardos.com, indicando nome, recapito mail e telefonico del partecipante, così come le date del corso a cui ci si iscrive.
Sarà dato immediato riscontro in merito alla disponibilità dei posti e indicheremo le coordinate bancarie per il pagamento dell’iscrizione. Ogni iscrizione sarà considerata effettiva a partire dal momento in cui si effettua il pagamento dell’iscrizione. In caso di rinuncia, non ci sarà alcun rimborso.
Chi amministra il corso:
I mastri Goliardi Sílvia Bastos e Nadir Bensmail, a cui sono venuti i calli alle dita a furia di reggere bicchieri di vino.
Presenze e assenze:
Il corso segue una progressione pedagogica per attingere gli obiettivi previsti, ragion per cui è necessario partecipare a tutte e quattro le sessioni. Nel caso in cui si dovesse perdere una sessione, è possibile recuperare frequentandone una identica di un altro corso, comunicandolo previamente agli organizzatori.
Ultime riflessioni:
Questo corso è vivamente sconsigliato a tutti coloro che non amano conoscere nuove persone e a chi ha nostalgia delle lezioni monocordi in grandi anfiteatri, con tanto di power point, molte chiacchiere e poco vino. Questo corso è caldamente sconsigliato a tutti coloro che sono curiosi e hanno voglia di scoprire nuovi aromi, che sono aperti, esigenti e amano provare nuove sensazioni e ridere.