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Jun 22 | Descriptifs des vins, Vins français, rouge
Le Bordeaux continue d’être boudé par les cavistes et bars à vins branchés, mais ce n’est pas une raison pour faire du parisianisme ni pour snober la ville de M. Juppé. Ce vin issu d’une soi-disant petite appellation est un vin distingué, profond comme les bons vins girondins et équilibré, avec la rondeur du merlot et les notes plus de sous-bois et minérales du cabernet franc. Classicisme élégant pour un agneau au four ou une côte de veau épaisse et juteuse.
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