Grolleau
Vignes plantées dans les années 1920, sur un sol de grès et d’argile à silex reposant sur un sous-sol calcaire.
Élevage en partie en fûts usagés et en partie en foudres pendant 14 mois avant clarification en cuves inox pendant 6 mois.
Producteur
Clau de Nell
Loire, França