Cuvée Louis Tarlant – Les Crayons
Proveniente da un luogo chiamato Les Crayons a Oeuilly, in riva al fiume, su un terreno calcareo scolpito dal fiume Marna, terroir storico della Valle della Marna. Denominato vino di «rivière», il luogo produce solitamente uve «fredde».
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay, selezione massale (1946-1948).
Vendemmia all’inizio di ottobre 1996; imbottigliato nel maggio 1997; dégorgement nel giugno 2023.
Anno caratterizzato dal vento del nord che ha protetto dal gelo e asciugato l’uva dopo le piogge di settembre, consentendo un lungo ciclo di maturazione.
Produttore
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