Margaux Nout
100% Merlot. Vigneti piantati nel 1989 in un appezzamento ad Arsac con un vitigno di Cabernet-sauvignon (1,12 ha) e Merlot (1,41 ha).
Uve diraspate non pigiate, fermentazione in vasche di cemento, affinamento di 12 mesi in botti da 400 l e tini da 12 hl, senza travaso in ambiente riducente.
Il nome Nout si riferisce al cielo nella simbologia biodinamica.
Produttore
Clos du Jaugueyron
Bordeaux, França