Triumvirat (Crayons, Sables, Enclume)
Vino che riunisce i tre terroir emblematici di Oeuilly:
• Les Crayons (gesso)
• L’Enclume (ghiaia)
• Les Sables (sabbia)
Con 58% Chardonnay e 32% Pinot Noir.
Fermentato in botte, imbottigliato nel maggio 2010; dégorgement nel giugno 2024.
Anno caldo.
Produttore
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