Rufia Rosado
53% Rufete y 47% Mencía. Prensado con despalillado en depósito de acero inoxidable donde fermentó con levaduras autóctonas durante 7 días y criado en fregaderos durante 8 meses. Embotellado en junio de 2021 sin clarificar ni filtrar.
Productor
João Tavares de Pina
Dão, Portugal