Caves São João


Bairrada

Empresa familiar de Anadia fundada nos anos 1920 pelos irmãos Costa, que comercializavam inicialmente vinhos do Porto e que, depois da interdição nos anos 1930 de o fazer fora de Vila Nova de Gaia, se concentrou nos vinhos da Bairrada e a seguir nos vinhos do Dão. Foi nesse momento que se dedicou aos mercados do Brasil e das colónias, surgindo a famosa marca bairradina Frei João e a seguir nos anos 1960 a marca do Dão Porta dos Cavaleiros que até hoje são comercializadas. Os vinhos antigos deste produtor são um patrimonio bem guardado que nos activa a memória dos vinhos clássicos portugueses, revelando o potencial de envelhecimento dessas duas denomicações, eclipsadas a partir do final dos anos 1990 com a emergência de regiões com um estilo de vinhos mais modernos. Hoje foram incluídas na produção para além da clássica Baga da Bairrada e da Touriga nacional do Dão, castas mais internacionais como o Chardonnay, Cabernet-Sauvignon, Syrah….A prova dos vinhos das Caves é ocasião de fazer uma viagem a contra-corrente numa caverna de Ali-Bairrada.

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