Epsilon
Tinta da Barca et Tinto Cão, deux cépages moins connus du Douro, mais qui font partie de l’assemblage classique de vieilles vignes, vinifiés en cuves de ciment avec un mélange à parts égales. Après la fermentation malolactique, il est vieilli dans des fûts de chêne français usagés pendant deux hivers.
Producteur
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal