Epsilon
Tinta da Barca e Tinto Cão, due vitigni del Douro meno conosciuti, ma che fanno parte del classico blend di vecchi vitigni, vinificati in vasche di cemento con una miscela in parti uguali. Dopo la fermentazione malolattica, viene affinato in botti di rovere francese usate per due inverni.
Produttore
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal