vm-Arinto
Vignoble âgé de 30 ans sur un sol brun argilo-calcaire typique de la région ouest. Greffage en plein champ en 2021, à partir d’une sélection polyclonale du cépage Arinto. Macération d’un jour dans une cuve avec des tiges, fermentation en ciment et élevage ultérieur de 10 mois en barriques de 225 litres.
Producteur
COZs
Lisboa, Portugal