Rufia Clarete
100% Rufete. L’ammostatura dalla pressa Rufete in un tino di acciaio inox dove ha fermentato con lieviti indigeni per 7 giorni e affinato sulle bucce per 8 mesi. Imbottigliato nel giugno 2021, senza affinamento né filtrazione.
Produttore
João Tavares de Pina
Dão, Portugal