Rufia Clarete
100% Rufete. Mosto procedente del prensado de Rufete en depósito de acero inoxidable donde fermentó con levaduras autóctonas durante 7 días y envejeció con los hollejos durante 8 meses. Embotellado en junio de 2021 sin clarificar ni filtrar.
Productor
João Tavares de Pina
Dão, Portugal