HM Borges

Helena Borges
Madeira

Empresa criada em 1877 por Henrique Menezes Borges, ainda hoje familiar e gerida pela quarta geração com a dupla feminina das duas irmãs Helena e Isabel Borges, apoiadas pelo enologo e chefe de adega Ivo Couto. Os Madeira desta casa, produzidos na gama dita nobre dos 10 anos e 15 anos conseguem restituir da melhor maneira a fina acidez deste vinho, seja na gama mais seca dos Sercial, onde é mais esperada a vivacidade, como nos mais doces como os Malvasia, que têm um equilibrio frescura-doçura surpreendentes. Este produtor privilegia um estilo seco onde não se tenta amaciar os vinhos com a madeira doce, e reflecte nos seus vinhos a singularidade de cada casta, com uma persistência em boca que os torna memoráveis.

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