Amon de Kelia
Eremitas: Vinos de suelo, vinos blancos
Estos vinos proceden de 3 parcelas del Alto Duero y demuestran las diferencias que existen dentro de un mismo tipo de suelo, el esquisto. Estas 3 parcelas proceden de la variedad de uva Rabigato y se pisan enteras en calcatórium durante al menos 2 horas. Después se prensan, fermentan y envejecen en cubas de cemento.
Amon de Kelia: Parcela de esquisto más gris con veta de cuarzo – 500 m de altitud
Productor
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal