Amon de Kelia
Eremitas: vini da suolo, vini bianchi
Questi vini provengono da 3 parcelle dell’Alto Douro e dimostrano le differenze che esistono all’interno dello stesso tipo di terreno – lo scisto. Queste 3 parcelle sono tutte prodotte con il vitigno Rabigato e vengono calpestate intere in calcatórium per almeno 2 ore. Vengono poi pressate, fermentate e invecchiate in vasche di cemento.
Amon de Kelia: appezzamento di scisto più grigio con vena di quarzo – 500 m di altitudine
Produttore
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal