Vp Vital
Vp=Vinha da Pena. Vital da Serra de Montejunto em solo argilo-calcário da Vinha da Pena com orientação noroeste com 350m de altura. Vindima manual em meados de setembro. Macerado em dornas de 1000l durante 3 dias e depois prensado e fermentado com leveduras nativas e envelhecido em barricas velhas durante 11 meses. Malolática completa.
Productor
COZs
Lisboa, Portugal