vp Vital
Vital da Serra de Montejunto em solo argilo-calcário com orientação noroeste com 350m de altura. Vindima manual. Macerado em dornas de 1000l durante 3 dias e depois prensado e fermentado com leveduras nativas e envelhecido em barricas velhas durante 11 meses. Maloláctica completa.
Produtor
COZs
Lisboa, Portugal