Adèle
Principalement Clairette, avec Marsanne, du profil granitique classique du Rhône Nord. Pressurage direct pneumatique, fermentation et élevage en ciment, où il reste sur le lias pendant 6 à 8 mois.
Pas de soufre ajouté avant la mise en bouteille.
Producteur
Eric Texier
Rhône, França