Adèle
Maioritariamente Clairette, com Marsanne, de perfil granítico clássico do Ródano Norte. Prensa directa com pneumática, fermentação e estágio em cimento, onde fica sobre as lias durante 6 a 8 meses.
Sem adição de sulfuroso anteriormente ao engarrafamento.
Produtor
Eric Texier
Rhône, França