Alfa
Curral Teles: l’influenza umana sul vino con diversi tipi di vitigni, vinificazioni e invecchiamento.
Dall’Alto Douro, con i vitigni Touriga Francesa, Roriz e Tinta Barroca. Vinificazione utilizzata dai Romani e dai monaci cistercensi – uve rosse intere pigiate per 3 ore in un calcatórium. Pressatura verticale, fermentazione e affinamento di 8 mesi in vasche di cemento.
Produttore
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal