Banlieue Rouge (Gamay d’Auvergne, Syrah, Aligoté)
Un blend di Gamay, Moscato Chardonnay (20%) e un tocco di Syrah. Acquisto di uve (in conversione biologica), provenienti dal terroir vulcanico di Dallet. vulcanico di Dallet. Assemblaggio dopo la fermentazione, i moscati sono vinificati in arancio (per 2 mesi). Affinamento in tini. Senza solfiti aggiunti
Produttore
Les Chemins de L’Arkose
Loire, França