Curral Teles Omicron
Curral Teles: Vini Umani
L’influenza dell’uomo sul vino: diversi tipi di vitigni, vinificazioni e invecchiamento.
100% Tinta Francisca. Uva diraspata a mano e non pigiata. Fermentazione e affinamento di 6 mesi con uva intera. Dopo questi 6 mesi di macerazione statica, pressatura seguita da un affinamento di un anno in botti da 600 litri.
Produttore
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal