Curral Teles Tau
Curral Teles: Vini umani
L’influenza dell’uomo sul vino: diversi tipi di vitigni, vinificazioni e invecchiamento.
Miscela di vitigni. Metà delle uve vinificate con il metodo “classico” in vasche di cemento e l’altra metà pigiata per 3 ore nel calcatorium. La miscela dei due è stata invecchiata per un anno in vasche di cemento.
Produttore
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal