Oppidum (Chardonnay)
Chardonnay. Terroir di calcare e basalto situato sulla parete sud del vulcano Corent. Viti piantate nel 1987. Pressatura diretta dopo la vendemmia, fermentazione con lieviti indigeni in botti (2/3) e tini (1/3) e affinamento di un anno. Imbottigliato non filtrato. Solfiti circa 15 mg/l.
Produttore
Les Chemins de L’Arkose
Loire, França