Pinot Gris Maceration
Cuvée proveniente dal terroir Rot Murlé, caratterizzato da un terreno bruno calcareo ferruginoso su una lastra di calcare duro, sulla cima di una collina che si protende verso la pianura.
Vendemmia all’inizio di settembre. Macerazione di 8 giorni a grappoli interi, prima della pressatura. Maturazione sui lieviti fini in vecchie botti di rovere per 11 mesi.
Imbottigliato alla fine di luglio 2023 senza aggiunta di solfiti e senza filtrazione.
Produttore
Domaine Pierre Frick
Alsace, França