Brézème Roussanne 1,5l
Se plantó una parcela en 2003 utilizando selecciones masales de otro de sus viñedos. Ladera calcárea orientada al sur en el viñedo de Brézème. Prensado vertical directo. Sedimentación natural en frío. Fermentación con levaduras indígenas en cubas de hormigón. Crianza sobre lías de 6 a 8 meses. Sin sulfitos antes del embotellado.
Productor
Eric Texier
Rhône, França