Fleuve Tranquille (Aligoté)
Aligoté sobre basalto, plantado en 2021. Prensado directo tras la vendimia, fermentación con levaduras indígenas. Vinificación y crianza en cubas, con fermentación maloláctica. Vendimia sin filtrar
Productor
Les Chemins de L’Arkose
Loire, França