Les Chailles
100% Roussanne. Parcela plantada en 2009 en la ladera de la Carrière, ladera calcárea orientada al sur en el viñedo de Brézème. Prensado vertical directo. Sedimentación natural en frío. Fermentación con levaduras indígenas. Vinificación y crianza de 12 meses en recipientes de arenisca. Sin adición de sulfitos. Embotellado a mano.
Productor
Eric Texier
Rhône, França