Palomba
Vino tinto elaborado con uvas tintas de diferentes parcelas de entre 40 y 60 años, sobre suelos de esquisto. 90% Tinta Gorda y 10% otras variedades de uva tradicionales. Maceración de 5 días de todo el racimo, seguido de pisado y remontaje. Prensado al final de la fermentación.
Productor
Menina d’Uva
Planalto Mirandês, Portugal