Riesling Carriere Maceration
Terruño predominantemente arenisco, Krottenfues, suelo margoso-arenisco bajo las canteras de arenisca amarilla, exposición al este.
Vendimia a principios de octubre. Maceración de 9 días en racimos enteros antes del prensado. Maduración sobre lías finas en viejas barricas de roble centenario durante 10 meses.
Embotellado a principios de agosto de 2022 sin adición de sulfitos, tras una filtración con placa de celulosa.
Productor
Domaine Pierre Frick
Alsace, França