Terras de Tavares
Touriga Nacional, Mencía/Jaén y un poco de Rufete/Tinta Pinheira sobre suelos de granito con manchas de esquisto y arcilla causadas por la sedimentación marina. Despalillado, vinificación con las pieles durante 15 días en barricas de castaño de 1250 litros, hasta secado completo. Crianza sobre lías primarias en estas barricas durante 12 meses y en botella durante 6 meses más. Sin filtración.
Productor
João Tavares de Pina
Dão, Portugal